Le restaurant
Une histoire de tradition et de passion depuis plus de 20 ans !
Installé au cœur de La Chapelle d’Armentières dans le Nord de la France, notre restaurant traditionnel a vu le jour il y a plus de 20 ans. Il est devenu, au fil des années, une véritable institution pour les amoureux de la cuisine maison, généreuse et sincère. Un lieu où les recettes d’antan rencontrent la convivialité d’aujourd’hui.
Il y a 3 ans, Céline a repris le flambeau avec passion, animée par l’envie de faire perdurer l’âme du lieu tout en y apportant sa touche personnelle. Férue de cuisine authentique et de moments de partage, elle s’engage chaque jour à faire vivre une expérience culinaire chaleureuse, en respectant les valeurs qui ont toujours fait la renommée de la maison : simplicité, qualité et générosité.
L’équipe
Une équipe talentueuse, au service du goût et de l’accueil
Derrière chaque assiette et chaque sourire, c’est toute une équipe qui œuvre avec cœur. Cuisiniers, serveurs, pâtissiers, plongeurs… chacun joue un rôle essentiel dans la belle harmonie du restaurant. Ici, on travaille main dans la main, avec bienveillance et respect.
Certains collaborateurs sont là depuis les débuts, d’autres ont rejoint l’aventure récemment, mais tous partagent un même engagement : celui de faire plaisir, de bien faire, et de créer du lien. Car au-delà des plats, ce qui fait la richesse de notre établissement, ce sont les femmes et les hommes qui le font vivre au quotidien.
Nous croyons profondément que c’est l’humain qui donne du goût aux choses. Et c’est cette chaleur que nous espérons vous faire ressentir à chaque visite.
Céline Graye
Gérante du restaurant
Toujours disponible, à l’écoute et pleine d’énergie, elle veille à ce que chaque client se sente comme à la maison. Passionnée par son métier et amoureuse de la bonne cuisine, elle met un point d’honneur à créer une ambiance conviviale où il fait bon revenir.
Marine
Serveuse
Attentive et pleine de bonne humeur ! Toujours aux petits soins, elle veille à chaque détail pour que votre moment chez nous soit parfait. Entre efficacité, gentillesse et sens du service, elle transforme chaque repas en une véritable expérience de table.
Luc
Cuisinier
Le chef d’orchestre des saveurs ! Passionné, créatif et exigeant, il imagine des plats généreux et savoureux qui font toute l’identité du restaurant. Chaque assiette qui sort de sa cuisine est le reflet de son savoir-faire et de son amour du bon produit.
Alex
Cuisinier
Il veille au grain derrière les fourneaux. Rapide, organisé et toujours prêt à aider, il assiste le chef avec efficacité et précision. Grâce à son sérieux et sa passion du métier, il contribue chaque jour à la réussite de chaque plat. Un vrai pilier de la brigade !
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